我國(guó)作為世界第一養(yǎng)豬大國(guó)，頂端核心種源在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)90%依賴進(jìn)口，基因組育種芯片被國(guó)外壟斷，不僅檢測(cè)成本高昂，更存在生物資源與育種數(shù)據(jù)安全隱患。

　　隨著江西農(nóng)業(yè)大學(xué)黃路生院士團(tuán)隊(duì)牽頭完成的“華系種豬育種技術(shù)與核心種源創(chuàng)制及應(yīng)用”項(xiàng)目的推廣與應(yīng)用，上述局面正在被徹底打破。7月8日，這一成果榮獲2025年度國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。

　　優(yōu)良品種，是畜牧業(yè)的“芯片”。種豬品質(zhì)的高低，直接決定飼料轉(zhuǎn)化效率、瘦肉率、繁殖性能等關(guān)鍵指標(biāo)，最終影響著每一塊豬肉的價(jià)格與品質(zhì)。

　　長(zhǎng)期以來，歐美跨國(guó)育種公司憑借先發(fā)優(yōu)勢(shì)，主導(dǎo)全球核心種豬市場(chǎng)，并形成了對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的高度滲透，中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)的數(shù)據(jù)安全因此堪憂。

　　1995年，時(shí)年30歲的黃路生獲得博士學(xué)位。為找到純種地方豬種，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，行程達(dá)47萬公里，足跡遍布中國(guó)70多個(gè)種豬場(chǎng)，建立起全國(guó)最完備的地方豬種資源基因組DNA庫。后來，團(tuán)隊(duì)又將視野拓展至全球。

　　為了親手采集第一手樣品并確保豬種的純正，他們往往選擇最偏僻的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。最終，項(xiàng)目組歷經(jīng)30年，建成世界第一大豬種資源庫，包含15個(gè)國(guó)家、220個(gè)種群、215802份樣品，覆蓋全球41%的家豬品種，規(guī)模是世界上第二大庫的兩倍。

　　有了海量種質(zhì)資源，更關(guān)鍵的是解鎖其中的基因密碼。

　　豬的基因組包含27億個(gè)堿基，一頭豬能不能省料、肉質(zhì)鮮不鮮美、能長(zhǎng)多少對(duì)排骨，是由2萬多個(gè)基因在和環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)等因素的相互作用中，共同編織出的復(fù)雜謎題。解析這套謎題背后復(fù)雜的分子機(jī)制，進(jìn)而鑒定復(fù)雜性狀的因果突變，其難度是國(guó)際學(xué)界公認(rèn)的“大海撈針”。

　　為此，黃路生團(tuán)隊(duì)獨(dú)創(chuàng)全球唯一家豬嵌合家系技術(shù)，這一“撈”就是27年。

　　“其間，團(tuán)隊(duì)完成了329次系統(tǒng)屠宰測(cè)定，每次70名師生同時(shí)在屠宰場(chǎng)連續(xù)奮戰(zhàn)10余個(gè)小時(shí)，我們?yōu)?3075頭豬完成了超200項(xiàng)性狀精準(zhǔn)檢測(cè)的‘全面體檢’，基于此，最終鑒別出占全球44%的家豬因果突變基因。”團(tuán)隊(duì)成員楊斌介紹。

　　歷時(shí)15年，團(tuán)隊(duì)解碼了決定多肋骨的VRTN基因，讓華系種豬比普通豬多長(zhǎng)出1對(duì)排骨、多產(chǎn)1公斤優(yōu)質(zhì)肉；通過8年攻關(guān)，團(tuán)隊(duì)破譯了“雪花豬肉”MYH4基因，使豬肉的肌內(nèi)脂肪含量提升50%。在此基礎(chǔ)上，團(tuán)隊(duì)還攻克了一道道關(guān)鍵技術(shù)難關(guān)：精準(zhǔn)尋找27個(gè)基因位點(diǎn)中與重要性狀強(qiáng)關(guān)聯(lián)的基因變異靶點(diǎn)，就是從微觀層面鎖定種豬全球競(jìng)爭(zhēng)力的決定因子。

　　過去，對(duì)每頭種豬200余項(xiàng)性狀進(jìn)行遺傳評(píng)定，需要使用某跨國(guó)公司生產(chǎn)的進(jìn)口基因芯片，每片收費(fèi)高達(dá)1200元，還有專門的專利費(fèi)，占據(jù)中國(guó)市場(chǎng)90%以上份額。

　　直到2017年，“中芯一號(hào)”家豬基因組育種芯片正式問世。

　　“它集成51368個(gè)基因位點(diǎn)，包含自主研發(fā)的12個(gè)因果突變位點(diǎn)，涵蓋繁殖、生長(zhǎng)、肉質(zhì)、免疫等7大類422個(gè)表型性狀，養(yǎng)殖戶只需采集幾根豬毛囊，就能快速評(píng)估每一頭種豬200個(gè)性狀上的育種價(jià)值。”在實(shí)驗(yàn)室，研究員張志燕正在展示的“中芯一號(hào)”家豬基因組育種芯片，育種準(zhǔn)確性較國(guó)外芯片高出21.3%，檢測(cè)成本卻降低90%，其12項(xiàng)核心專利對(duì)中國(guó)民族企業(yè)全部免專利費(fèi)開放，每年為行業(yè)節(jié)省專利費(fèi)超75億元。中國(guó)在種豬育種核心技術(shù)領(lǐng)域徹底打破國(guó)外技術(shù)壟斷。

　　此外，研究人員還可以按需選擇更理想體型特征的豬進(jìn)行育種組合。

　　“傳統(tǒng)本土豬體型小、長(zhǎng)得慢、產(chǎn)肉少，我們通過多肋、優(yōu)質(zhì)豬肉選育等多項(xiàng)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)專利技術(shù)，搭配‘中芯一號(hào)’基因組芯片的精準(zhǔn)助力，育成具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的‘山下長(zhǎng)黑’等優(yōu)質(zhì)新品種。”張志燕舉例說。

　　如今，華系種豬頂端核心群，通過國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)、國(guó)家核心種公豬站，已推廣至全國(guó)25130家養(yǎng)豬場(chǎng)，近3年累計(jì)輻射出欄商品豬11.36億頭，占全國(guó)總量的53.4%。這意味著每?jī)深^端上餐桌的豬，就有一頭帶著華系種豬的基因，這背后是2.27萬億元的產(chǎn)值和2963億元的新增利潤(rùn)。華系種豬的節(jié)糧高效性能，每年可為國(guó)家節(jié)約飼料941萬噸。